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猪肉价格“跌跌不休”20周 江城猪肉最低一公斤只卖20元

作者:admin     发布时间:2021-06-23 23:38 点击数:

  楚天都市报极目新闻记者 周丹 实习生 张麒麟 摄影:楚天都市报极目新闻记者 李辉

  过去几年,猪肉价格涨幅曾一度被网友调侃太贵了。但高点过后“跌跌不休”,随着生猪生产恢复加快,市场供应持续增加,全国猪肉价格进入下行通道,已连降20周。最近,国家发改委发布生猪价格过度下跌三级预警。

  业内人士介绍,因为猪肉价格持续大跌,从普通养猪户到上市公司,可能都要经历新一轮猪周期的阵痛。在武昌徐东一家超市,市民正在选购猪肉摊贩称销量没有太大变化

  6月21日上午,极目新闻记者在武汉市内的几家农贸市场肉类区域看到,不少顾客都在挑选猪肉。

  在鲁巷生鲜市场光谷店,杜师傅的摊位前有多名顾客正在选购。他边忙活边告诉极目新闻记者,从今年春节过后,猪肉的价格就慢慢回落了,香港六合神马堂,“三五天就要降一次价,少的时候降个几毛钱,多的时候降一块钱左右。”在他的摊位上,如今30元就能买到一公斤猪肉。

  相邻摊位的老板娘郑女士也表示,近两个月来,猪肉总体下降了20多元/公斤,现在最便宜的五花肉,每公斤只要20元,“进价低了,零售价自然就跟着降了。”

  在鲁磨路曹家湾集贸市场,极目新闻记者看到,有摊主将猪肉价格写在了一块白板上,其中带皮前腿肉26元/公斤,带皮五花肉30元/公斤,脊排30元/公斤……有不少顾客感叹,现在买排骨回家煨汤,一点都不心疼了。

  在家乐福光谷店,工作人员告诉极目新闻记者,不管是猪肉还是排骨,目前价格都在下降,“你看,我们这儿最便宜的猪肉一公斤只要27.6元。”

  不过,商户们均表示,虽然猪肉价格一直在下降,但整体的销量却没有太大变化。“之前猪肉价格贵,买的人是少了。现在猪肉便宜了,但也没有太大的变化。”有摊主表示,过年那会儿贵,但那时候是猪肉销售旺季。现在是夏天,属于猪肉消费淡季,因此销量没有太大波动,也在情理之中。批发商和养殖户们有点急

  在白沙洲农副产品大市场,猪肉批发商罗女士介绍,最近几个月,猪肉批发价持续下跌。“批发价目前最低才八九元,贵的也不过15元左右,跟往年比几乎是低了一半。”

  另一批发商范先生感慨道:“这几年,我是头一回见这么便宜的批发价,15块钱一公斤的猪肉,30块钱一公斤的排骨,之前哪有这个价格哟!从过完年到现在,几天就能降1块钱。你看,冷冻肉和鲜肉只有几毛钱差价,不管是大猪还是小猪,大片肉还是小片肉,价格都降了好多。”

  极目新闻记者联系了部分养猪户了解到,面对“猪市转熊”,中小养殖户的心态有点纠结。“我本来以为每公斤20元就是底线了,没想到还会更低!”湖北某养殖场负责人刘先生介绍,从去年开始,因为仔猪、饲料等成本上涨,养猪的利润就已经不行了,今年更差。他认为,猪价会继续下跌。

  另一名养殖户刘先生则表示,今年的饲料价格比较高,跟去年相比一吨贵了八九百元。玉米以前一公斤才1.8元,如今约2.6元,就等着看7月份的价格咋样了,“感觉不会就这么降下去了,不过行情还是难判断。我也想通了,市场不等人,自己决定养猪就要计算好,会算账、承受得起。”

  湖北省发改委6月14日发布的湖北市场价格情况快报显示:猪肉价格继续下降,猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为19.70元、13.15元、24.99元。与上期相比,猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排价格分别下跌0.91%、2.08%、0.28%;与上年同期相比,价格分别下跌30.66%、44.14%、20.97%。

  据国家发展改革委监测,6月7日至11日,全国平均猪粮比价为5.88∶1,进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)设定的过度下跌三级预警区间。6月16日,国家发展改革委对外发布生猪价格过度下跌三级预警,提示养殖场(户)科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平。这也是《预案》发布后的首次预警。

  “《预案》充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用,对生猪及猪肉价格坚持‘调高’与‘调低’并重,以供应稳保障价格稳,以价格稳促进供应稳。”国家发改委相关负责人前几日曾表示,猪肉价格过高时,将投放储备以保障居民消费需要,推动价格向合理区间回落,避免生猪产能过度扩张;价格过低时,将启动收储以托住市场,为养殖场(户)吃下“定心丸”,避免生猪产能过度淘汰。有分析认为,导致猪肉价格下跌的各项因素里,生猪养殖的产能过剩不容忽视。在过剩产能的情况下,如果养殖户不充分利用产能,就会带来损失。目前来看,除了发布预警外,还应当认真研究是否需要出台相关扶持政策,避免价格超跌带来的亏损,对养殖信心的伤害。只有引导养殖者科学、合理规划产能,才能确保猪肉市场和价格稳定。

  三级预警后,是否会影响百姓餐桌?业内人士表示,对于百姓而言,面对三级预警还不必过分恐慌。此举主要是为了重点引导养殖户平稳有序减栏,避免恐慌性集中出栏。根据《预案》,当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时,实施临时储备收储,以有效“托市”。

  行业内预测,生猪价格将在低价徘徊相当一段时间。“现在是近两年来的最低价,已经接近底部,很难再深跌,当然现在底部比较深,持续的时间也会比较长。”

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